Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Dazu die Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs und das Ei in die Schüssel geben.
Alles mit Sa, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco abschmecken.
Die Fleischmasse gut verkneten.
Danach daraus vier flache Fleischfladen formen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die andere Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs darin anbraten.
Anschließend die abgetropften Bohnen, die Chilisauce, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe dazu geben und 3 Minuten köcheln lassen.
Danach die Bohnenmischung etwas abkühlen lassen und dann in einem Mixer pürieren.
Jetzt die Mischung ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Die Fleischfladen von beiden Seiten jeweils ca. 6 Minuten grillen.
Die unteren Brötchenhälten jeweils mit etwas Salat bedecken.
Darauf dann je Brötchen 2 EL Bohnenmasse verstreichen.
Anschlileßend auf der Bohnenmasse die Taco-Brösel und darauf je 1 EL Gouda verteilen.
Darauf dann jeweils das Fleisch legen und wieder mit Bohnenmasse bestreichen.
Nun wieder mit Taco-Chips und Gouda bestreuen.
Anschließend wieder etwas Salat und ein paar Tomatenscheiben legen.
Jetzt noch die obere Brötchenhälfte darauf legen und sofort servieren.
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