Die Zitrone gründlich abwaschen.
Den Zitronensaft inkl. ein paar ausgepresster Zitronenstücke in ein Collins-Glas geben.
Den Zuckersirup und den Gin hinzu geben.
Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
Dann das Glas mit einem Shaker schließen und kräftig schütteln.
Ein weiteres sauberes Collins-Glas nehmen und mit Eiswürfeln füllen.
Den Gin-Zitronen-Mix durch einen Sieb in das neue Glas gießen.
Kurz abschmecken, ob das Verhältnis süß/sauer in Ordnung ist.
Danach das Glas mit Mineralwasser auffüllen und etwas umrühren.
Abschließend mit einem Stück Zitrone.
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