Kuchen 'Marita'

Arbeitsschritte

1. Die Springform innen mit Mehl bestäuben.
   Das Eigelb der Eier vom Eiweiss trennen. - Das Eiweiss wird nicht gebraucht
   Die Schokolade grob raspeln.
   Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.
   Die Mandeln und die Schokoladenraspel in einer weiteren Schüssel gut vermischen.
2. Die Butter in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
   Danach nach und nach den Zucker sowie das Vanille-Extrakt unter die Butter rühren.
   Abschließend abwechselnld nach und nach das Mehl, die Mandeln und die Eigelb unter die Masse rühren.
   Den Teig in die Form geben, gleichmäßig verteilen und auf die mittlere Schiene im Backofen stellen.