Das Backblech gut einfetten.
Die Walnüsse hacken und mit Zimt und Zucker mischen.
Für die Glasur den Puderzucker, Rum und 3 EL heißes Wasser in einer Schüssel verrühren.
Das Mehl und Backpulver auf der Arbeitsfläche vermischen.
In der Mitte der Mischung eine Mulde bilden.
Das Wasser, Salz und den Zucker in die Mulde geben.
Die Butter oder Margarine als Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen.
Jetzt schnell einen glatten Teig von außen nach innen kneten.
Den Teig 10 Minuten in einer zugedeckten Schüssel in den Kühlschrank stellen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen.
Mit dem Daumen eine Vertiefung in jede Kugel drücken.
Die Vertiefungen mit der Nussmischung füllen.
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen, mittlere Schiene, schieben.
Die noch warmen Plätzchen dünn mit der Glasur beträufeln und erkalten lassen.
Backofen (Umluft): 200° C, vorheizen
Backofen (Gas): Stufe 4 oder knapp halbgroße Flamme, vorheizen
Backzeit: ca. 20 Min.
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