Nusskuchen I

Arbeitsschritte

1. Die Eigelb vom Eiweiß trennen.
   Das Eiweiß mit einem Handmixer zu Eischnee schlagen.
   Eine Springform mit Margarine einfetten.
2. Die Eigelb verquirlen.
   Dann den Zucker unter die Eigelb mischen.
   Anschließend die gemahlnen Nüsse, das Paniermehl und das Backpulver unterrühren.
   Abschließend den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
   Den Teig in die Backform und gleichmäßig verteilen.
   Die Backform in den Backofen auf die mittlere Schiene stellen.